坚果酥
2021-06-24 13:06 admin
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坚果酥香脆可口，用小麦面粉，果仁做主料，鸡蛋、泡打粉、苏打粉作辅料，并加入白糖、植物油等调料糅合、烤制而成。
基本信息
中文名
坚果酥
辅 料
鸡蛋、泡打粉、苏打粉
工 艺
烤
口 味
甜
分 类
甜点点心
主要食材
小麦面粉，果仁
目录
1材料
2坚果酥的做法
折叠编辑本段材料
折叠用料
小麦面粉200克
果仁60克
折叠辅料
鸡蛋20克
泡打粉1/2茶匙
苏打粉1/4茶匙
折叠调料
白糖100克
植物油120克
折叠编辑本段坚果酥的做法
1.将植物油、白糖、鸡蛋混合，充分搅拌让鸡蛋黄和植物油混合均匀
2.将粉类混合(面粉、泡打粉、苏打粉)搅匀
3.将粉类加入湿类材料，用手搅拌揉捏成团
4.加入果仁碎，揉捏均匀(面团应该是稍微湿润，不是很好成团，但是充分揉捏可以成球)，捏成球
5.放在铺油纸的烤盘上压平，入烤箱前刷上鸡蛋液即可
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坚果酥香脆可口，用小麦面粉，果仁做主料，鸡蛋、泡打粉、苏打粉作辅料，并加入白糖、植物油等调料糅合、烤制而成。
基本信息
中文名
坚果酥
辅 料
鸡蛋、泡打粉、苏打粉
工 艺
烤
口 味
甜
分 类
甜点点心
主要食材
小麦面粉，果仁
目录
1材料
2坚果酥的做法
折叠编辑本段材料
折叠用料
小麦面粉200克
果仁60克
折叠辅料
鸡蛋20克
泡打粉1/2茶匙
苏打粉1/4茶匙
折叠调料
白糖100克
植物油120克
折叠编辑本段坚果酥的做法
1.将植物油、白糖、鸡蛋混合，充分搅拌让鸡蛋黄和植物油混合均匀
2.将粉类混合(面粉、泡打粉、苏打粉)搅匀
3.将粉类加入湿类材料，用手搅拌揉捏成团
4.加入果仁碎，揉捏均匀(面团应该是稍微湿润，不是很好成团，但是充分揉捏可以成球)，捏成球
5.放在铺油纸的烤盘上压平，入烤箱前刷上鸡蛋液即可