由于生活条件的改善,近年来痛风已经成为一种非常常见的疾病。痛风不仅需要积极治疗,也需要避免。如果长期不注意饮食,可能会引起痛风反复发作,严重时甚至会导致痛风石,或者损害肾脏。
痛风患者可以吃哪些食物?1.动物内脏
动物内脏虽然富含铁,但并不适合痛风患者,因为动物的肝、肾、心脏都含有大量的嘌呤类物质。摄入过多会导致体内嘌呤含量过多,使尿酸浓度升高,最终导致痛风反复发作。
2.海味
虽然海鲜中含有丰富的锌和硒,对人体有很多好处,但是痛风患者也不要吃太多的海鲜,因为大部分海鲜都含有大量的嘌呤,会使血液中的尿酸浓度升高,增加痛风发作的几率,如鱼、虾、牡蛎、贝类等。
3、浓汤
中国很多地方都有煲汤的习惯,认为浓汤的营养成分特别丰富,但是痛风患者不适合喝浓汤。无论是肉汤还是鱼汤,嘌呤含量都特别高,长期服用,尿酸水平会上升,最终导致痛风反复发作,甚至增加痛风石的发病率。痛风患者,推荐清淡的蔬菜汤。
4.果糖含量高的食物
痛风患者不宜食用果糖含量高的食物。过多的果糖进入体内后,体内的胰岛素抵抗会越来越严重,不仅会增加糖尿病的发病率,还会增加体内尿酸的浓度,使痛风诱发的症状更加明显,比如果汁。
5.酒精食品
痛风患者不仅要喝酒,还要吃含酒精的食物,比如含酒精的巧克力。虽然酒精本身嘌呤含量不高,但进入人体后会产生乳酸。这种物质会与尿酸争夺肾脏内的排泄通道,使尿酸浓度升高,对痛风患者的病情产生不利影响。
6.豆子
豆类富含蛋白质,对健康人来说是非常好的保健食品。但痛风患者不能吃豆类,如豆腐、豆浆、豆腐丝、酱油等。豆类中的一些物质进入人体后会转化为嘌呤,使尿酸升高,使痛风患者的病情更加严重。
7.油炸食品
油炸食品含有大量脂肪。进入人体后,不仅会增加肥胖的几率,还会增加乳酸的含量,影响尿酸的排泄,导致痛风反复发作。因此,痛风患者不能吃油炸食品,如炸鸡腿、油条等。烹饪食物时,尽量蒸、煮、炖。
技巧
痛风患者不仅要忌口,还要多喝水。只有身体得到足够的水分,才能更好的代谢,让尿酸更顺畅的排出体外,对痛风患者有帮助。另外,痛风患者要进行适当的运动,也可以提高人体的代谢能力,使尿酸更快的排出体外。