不建议和柿子一起吃咖啡，因为咖啡中的碱性物质会和柿子中的单宁发生反应，形成沉淀，对肠胃功能有一定的影响。还要注意的是，咖啡不宜与海藻、酒、茶等食物同食，柿子不宜与富含钙、铁的食物、碳酸饮料、茶等食物同食。
不建议咖啡可以和柿子一起吃，因为柿子含有大量的单宁，而咖啡含有大量的碱性物质。柿子中的单宁遇到咖啡中的碱性物质，会与沉淀结合形成结石，对人体的胃肠功能产生一定的影响。
需要注意的是，咖啡不宜与海藻、酒、茶、黑木耳等食物同食。与海藻、黑木耳同食会削弱人体对铁的吸收能力，与酒同饮会对人体心脏功能造成一定损害。喝茶会刺激大脑神经，容易引起失眠。
柿子不宜与富含钙铁的食物、碳酸饮料、茶水同食。与富含钙、铁的食物同食，会减少人体对钙、铁的吸收。和碳酸饮料一起吃容易引起消化道疾病，和茶一起吃容易引起失眠。