炖肉烧粉条
2021-08-11 14:50 admin
炖肉烧粉条是一道由五花肉、粉条等食材制成的鲁式菜肴。
基本信息
中文名
炖肉烧粉条
主要原料
五花肉、粉条
是否含防腐剂
否
适宜人群
老少皆宜
储藏方法
冷藏
目录
1菜名
2材料
3制作步骤
折叠编辑本段菜名
炖肉烧粉条是一道非常值得推荐的鲁式菜肴，具有味道鲜美、口感柔嫩、营养丰富、老少皆宜的特点。
炖肉烧粉条的做法很简单，特别适合在家庭条件下制作。
折叠编辑本段材料
折叠主料
五花肉、粉条。
折叠辅料
葱、姜、蒜。
折叠香料
花椒、大料、香叶、桂皮。
折叠调料
盐、糖、料酒、酱油。
折叠编辑本段制作步骤
1、五花肉洗净后切片。
2、葱切段、姜切片、大蒜整只备用。
3、香料用纱布包好制成香料包备用。
4、干锅做于火上，下入五花肉块大火煸炒至微微出油。
5、烹料酒、酱油后炒香，加水、香料包焖烧约90分钟。
6、加盐、糖调味后继续焖烧约30分钟。
7、下入泡好的粉条后中火将汤汁适当收浓即成。
提示:
1、五花肉如果较肥的话可以适当加入一些瘦肉。
2、汤汁不要收得太干。
基本信息
中文名
炖肉烧粉条
主要原料
五花肉、粉条
是否含防腐剂
否
适宜人群
老少皆宜
储藏方法
冷藏
目录
1菜名
2材料
3制作步骤
折叠编辑本段菜名
炖肉烧粉条是一道非常值得推荐的鲁式菜肴，具有味道鲜美、口感柔嫩、营养丰富、老少皆宜的特点。
炖肉烧粉条的做法很简单，特别适合在家庭条件下制作。
折叠编辑本段材料
折叠主料
五花肉、粉条。
折叠辅料
葱、姜、蒜。
折叠香料
花椒、大料、香叶、桂皮。
折叠调料
盐、糖、料酒、酱油。
折叠编辑本段制作步骤
1、五花肉洗净后切片。
2、葱切段、姜切片、大蒜整只备用。
3、香料用纱布包好制成香料包备用。
4、干锅做于火上，下入五花肉块大火煸炒至微微出油。
5、烹料酒、酱油后炒香，加水、香料包焖烧约90分钟。
6、加盐、糖调味后继续焖烧约30分钟。
7、下入泡好的粉条后中火将汤汁适当收浓即成。
提示:
1、五花肉如果较肥的话可以适当加入一些瘦肉。
2、汤汁不要收得太干。