做蛋糕很简单，就是过了蛋清等步骤，有时候甚至还要上奶油。那么，蛋清派是奶油吗？自制奶油可以直接吃吗？

　　蛋清是奶油吗？号码

　　打蛋清是做蛋糕的步骤。蛋清糖用打蛋器搅打后可以变成类似奶油的东西。这其实不是真的奶油，是鸡蛋奶油。

　　用劈蛋法做海绵蛋糕或飓风蛋糕时要用这种蛋白奶油。此外，蛋白质糖霜也可以用来塑造圣诞姜饼屋上方的雪。

　　奶油和奶酪都是牛奶做的，一个是乳制品，一个是鸡蛋。怎么会一样呢？如果你想自己做奶油，3354随时可以用牛奶打。直接买现成的面霜好累，而且也不贵。当时国内植物油加氢技术不成熟。20世纪80年代末，搅打蛋清与鲜奶油混合制成奶油替代品。然而，在80年代后期，中国的一线城市改用全脂奶油，但在90年代，仍然有少数地区在20岁以后使用这种奶油替代品

　　自制奶油可以直接吃吗？奶油也叫稀奶油，是从全脂牛奶中分离出来的。在分离的过程中，由于牛奶中的脂肪比重不同，轻的脂肪球会浮在上层，变成奶油。奶油中的脂肪含量只有全脂牛奶的20%-30%。

　　淡奶油又称稀奶油，一般是指可以用于粘贴的动物奶油。脂肪含量一般为35%。送进固体形态后，就是装饰在蛋糕上的奶油。鲜奶油的营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，比植物奶油更健康。因为没有加糖，所以叫鲜奶油。很久以前，我国人民就利用浮脂原理制作稀奶油。奶油通常可以添加到咖啡和茶中，也可以用来制作甜点和糖果。

　　一般蛋糕房和星级酒店用的奶油都是植物脂肪奶油。植物奶油是淡奶油的替代品，主要是用氢化植物油代替乳脂。它是由美国的魏一先生在1945年发明的。植物奶油因其使用性强，食品安全性更好，受到世界各地蛋糕店和星级酒店主人的青睐。蔬菜奶油不含胆固醇，但含有大量反式脂肪酸。

　　淡奶油可以直接吃，但是最好煮熟了吃，不要轻易生吃。因为生鲜奶油的原因，口感不好，不利于吸收。一般来说，先把鲜奶油放在容器里，然后把奶油放在微波炉里，用小火加热1分钟让奶油融化，再用大火加热5分钟，让奶油完全熟了，就可以放心吃了。

　　如何保养面霜？

　　 1.把面霜小心的用纸包好，然后放在面霜盒或者密封的盒子里保存，这样面霜就不会因为配水而变硬，也不会沾染冰箱里其他东西的味道。

　　 2.在2-4度的冰箱里冷藏(6-18个月)

　　 3.冰箱：更久，但使用前要提前解冻。