藕粉是一种老少皆宜的食物，但要调制出来却不是那么容易。有些人第一次调制藕粉经常失败。不合格的藕粉应该怎么处理？它被扔掉了吗？有解决办法吗？

　　藕粉冲泡失败后怎么办？万一不小心酿造失败了呢？没关系，冲水失败的藕粉可以倒入锅中加热成糊状。不要扔掉它。

　　酿造藕粉的注意事项1。两种水的顺序不能颠倒。第一遍是冷开水，第二遍是开水。

　　 2.加开水时，一定要用刚烧开的水。水温90度以上才能泡藕粉。

　　 3.不要放太多水，太稀的藕粉不好吃。边加边搅拌，控制水量，一碗2/3左右。一般20g的小袋需要250-300ml开水。

　　 4.你可以不加糖。但如果是无糖藕粉，可以根据个人口味加一些白糖。

　　 5.加入开水搅拌时，向同一个方向搅拌。

　　藕粉是护发产品吗？藕粉不是发制品。莲藕淀粉经常被患者食用。老年人、危重病人、肾病患者不能吃的时候，医生往往会建议吃藕粉。莲藕是去火解毒之宝，没有所谓的“发”。

　　藕粉也可以这样吃。1.苹果莲藕淀粉

　　材料：莲藕淀粉200克，苹果300克。

　　制法：将藕粉和水混合均匀，苹果切成细粉。将藕粉放入锅中，用文火煮沸，待透明时加入苹果粉，稍煮。

　　吃：当零食吃，用量自愿。

　　功效：健脾开胃，补益气血；可用于治疗贫血和慢性胃炎。

　　 2.自制莲藕粥

　　原料：葡萄干、熟芝麻、山楂、花生等。

　　方法：首先用95度的开水将藕粉冲洗干净。

　　然后将准备好的葡萄干加入藕粉中，慢慢搅拌。

　　优点：藕粉口感更好。