白豆腐 - 食品名称 免费编辑 修改义项名
豆腐是是淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。
基本信息
中文名称
白豆腐
主要原料
大豆
是否含防腐剂
否
主要营养成分
高蛋白,低脂肪
主要食用功效
降血脂,降胆固醇,降血压
发明人
淮南王刘安
发明地点
安徽省淮南市
豆腐是我国炼丹家--淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。
发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。安徽省淮南市--刘安故里,每年9月15日,有一年一度的豆腐文化节。深究者,可详阅英文:Tofu 在英文词汇中,有些中国的东西,因为最先由日本人传入西方国家,所以称呼都用日本发音。 例如:盆栽,围棋,折纸,等等。 拼音:dòu fǔ 2000多年来,随着中外文化的交流,豆腐不但走遍全国,而且走向世界。它就象中国的茶叶、瓷器、丝绸一样享誉世界。 说来也许令人难以相信,20世纪80年代,美国著名的《经济展望》杂志竟然宣称;"未来十年,最成功最有市场潜力的并非是汽车、电视机或电子产品,而是中国的豆腐。"《淮南子》及淮南地方志。理学家--朱熹有《素食诗》传世。