相信很多人都很喜欢吃毛肚。毛肚的味道特别酥脆，和火锅的味道很配。那么，对于身体敏感的人来说，吃毛肚会过敏吗？

　　是肚腩毛？号码

　　毛肚不是毛的东西。肚子是牛的内脏，但不会引起一些疾病，吃了也不会让人过敏，所以不是毛。

　　吃毛肚会过敏吗？可能是过敏，看你个人体质。如果吃了毛肚后皮肤发痒，呼吸困难，应立即停止食用，并及时服药。

　　牛肚，吃火锅必点的美食之一。毛肚，又称牛白烨，实际上是牛的四胃中的瓣膜胃。细心的朋友会发现，有些毛茸茸的肚子是黑色的，有些是黄色的，有些是白色的。我们应该重视它。黑色的毛肚说明这头牛主要靠饲料长大，黄色的毛肚说明这头牛主要靠庄稼和杂草长大，这是我们最好的选择。但是白色毛肚的问题来了，被无良商家用双氧水和甲醛浸泡，可以增加毛肚的体积和质量。

　　毛肚常见做法食材：毛肚、郫县豆瓣酱、海鲜酱、姜蒜、冻豆腐、糖、白菜、盐、油菜、料酒、胡椒粉、味精、胡椒粉。

　　步骤：

　　 1.将一半郫县豆瓣酱和海鲜酱混合备用；

　　 2.炒锅放油爆香姜蒜，然后加入混合酱料小火翻炒；

　　 3.然后加入足够的开水烧开，再加入适量的冻豆腐，加盐和糖煮5分钟；

　　 4.加入适量白菜煮一分钟，再加入油菜煮一会，再加入毛肚、少许料酒和胡椒粉；

　　 5.煮一分钟后加入鸡精，关火，出锅。最后烧适量油，炒辣椒，浇在上面。

　　牛肚怎么清理1。一边加热，一边用小刀刮洗，用清水洗两遍，仍用清水反复冲洗。先用一把盐(颗粒状)反复摩擦牛肚内外，牛肚变软。用设备清洗或双手反复揉搓。

　　 2.先用热水泡，需要醋和盐，1小时后再洗，保证干净无味。用面粉盐来回洗两遍，把肠子里太脏的东西都拉出来。第三次~第四次用清水冲洗，就很干净了。先用醋洗，再用小苏大洗，再用清水泡一会儿。