很多人喜欢在汤里加一些药材，这样会有食疗的效果。葛根之类的药材可以用来煲汤吗？如果可以，用葛根做的汤最好喝？

　　葛根可以煲汤吗？葛根也叫野葛，有非常好的解热、解热、解痉等作用。当人体情绪低落，烦躁不安，没有食欲时，可以用葛根配肉煲汤。

　　葛根配什么汤最好喝？葛根粉的作用很多，尤其是用来煲汤，更能发挥其药用功效和食用价值。葛根粉可以和五花肉或者猪骨一起煮。葛根粉也可以用来煮鱼汤，玉米鹌鹑汤，鸭肉、鸡肋都可以用葛根粉煮等等。葛根粉汤可以缓解燥热，滋养胃肠黏膜，滋阴生津，清热降火，非常适合中老年人食用。经常食用可以缓解情绪，降低血糖。

　　葛根汤有什么作用？可以做猪蹄汤。猪蹄煮熟后，加入葛粉拌匀。然后可以配合适量的调味料一起使用。这种汤鲜美可口，还能生津止渴，降低血糖。特别适用于治疗、消渴、多尿等疾病。

　　葛根煲汤的做法1。猪骨粉葛根汤。

　　材料：猪骨、葛根、山药、螃蟹、红枣。练习：

　　 1.葛根、山药去皮切块，红枣、艾花洗净，生姜切片备用。

　　 2.水中飞的猪骨，锅里放油煸炒，加点盐，关火至猪骨沥干。

　　 3.将所有食材放入汤锅，转小火煲两个小时。把汤面中间的肥油舀出来。

　　葛根猪肉汤

　　材料：葛根40克，猪肉250克。

　　调料：精盐、味精、葱花、胡椒粉、香油。

　　二、葛根猪肉汤的做法

　　 1.猪肉洗净，切成方块；葛根洗净，切块。

　　 2.锅里加水烧开，然后把猪肉块倒入去血水。

　　 3.将猪肉放入砂锅中，煮熟，然后加入葛根、精盐、味精、葱花、香油等。煮一会儿，撒上胡椒粉。

　　第三，红豆粉丝排骨汤

　　配料：红小豆、葛根、排骨、薏米、蜜枣、姜片、陈皮。练习：

　　 1.赤小豆、薏米洗净，新会陈皮提前泡发，准备姜片；2.排骨过凉水沥干备用；

　　 3.葛根去皮切片，蜜枣洗净备用；

　　 4.将准备好的材料全部放入电饭锅，加入开水；

　　 5.用汤的方式煮大约两个小时，然后加盐调味。

　　四、粉葛鲶鱼汤

　　配料：葛根、鲥鱼、红小豆、扁豆。

　　练习：

　　 1.将葛根切成滚刀块；蜜枣去核，陈皮变软；红豆、扁豆用清水浸泡过夜；瘦肉洗净，切块。清洗鲥鱼和干水。

　　 2.烧热2汤匙油，爆香姜片，放入鲥鱼中炸至两面金黄，放入陶罐中待用。

　　 3.砂锅内倒入适量清水，加入陈皮、蜜枣、红豆、扁豆大火烧开，小火炖1小时。

　　 4.加入葛根、瘦肉、鲥鱼，拌匀，大火煮开后小火焖45分钟，再加盐调味。

　　 5.葛根猪骨汤

　　材料：葛根600-800g，盐少许，姜3公斤。

　　 1.把骨头放在沸水中烧，然后捞出来。把猪骨里的血过滤掉。

　　 2.将切好的骨头放入锅中煮沸。

　　 3.葛根猪骨汤的功效：清心、除烦、降血糖、降血脂等。