我的父亲有些岁数了，我平时很少回家，只是偶尔电话里寒暄几句。

这次国庆终于回家，他真的变老了，身体也不如从前，

小时候的印象中他是我的大山，包容着我的一切

直到我长大成人，才发现他这座山并没有我小时候觉得的那么雄伟

于是我想简单的回报他一次，我开车带他去城镇里最大的超市，想给他做顿好一点的饭菜。

这城镇里的超市虽比不上大城市，但也能买到各种鱼呀肉啊蔬菜水果什么的。

买完生鲜产品，经过带包装的食品区域，无意中发现爸爸常吃的一款燕麦片，我小时候还喜欢倒出来把它放在碗里围成一个麦圈，并号称超级营养麦圈（因为他比较怕麻烦，喜欢方便快捷的食物）不过，就因为我看多了一眼配料表和营养成分表（我承认这是病）：碳水化合物含量高达75%，植脂末（奶精）和白砂糖排在配料表前面，而且是麦片，不是燕麦片......

糖分多，血糖生成指数也高，饱腹感降低。植脂末的添加也可能带入反式脂肪酸，过量的反式脂肪酸可引起人体血脂代谢异常，升高“坏胆固醇”、降低“好胆固醇”，从而增加心血管疾病发生的风险，也可能增加糖尿病、肥胖等慢性疾病的患病风险。

所以，这种麦片跟我说的超级营养麦圈一点都不沾边，就算老爸再喜欢吃，我也不会给他买。于是，我笑着对父亲说，这种麦片不营养，我给你买些有营养的吧，他也只是笑了笑，可能他一直还以为这个麦片很有营养。

说到燕麦，学营养的人都知道，市场上那么多种燕麦，需要煮的燕麦米是市场上加工程度最低，也是营养保存得最完整的燕麦。

燕麦米吃起来饱腹感强，而且非常粘稠，这是β-葡聚糖所致。β-葡聚糖有降低胆固醇、控制血糖、调节肠道等功效。

不过，燕麦米比较难熟，用高压锅至少要煮个45分钟左右，当然，可以加入大米或其它各种五谷杂粮豆类。

其次是需要煮的燕麦片。

这种燕麦片是用燕麦粒压扁制成的，一般分成传统燕麦片和快熟燕麦片两种，后者加工得更深，压得更薄，质地更软。

它在营养上虽不如燕麦米，但其蛋白质含量仍然高达12%~15%，而且富含膳食纤维、钙、钾、不饱和脂肪酸等营养成分，还含有具有保健功能的β-葡聚糖。

这种燕麦片比燕麦米更好煮，传统燕麦片需要煮10分钟左右或微波炉加热3-5分钟，快熟燕麦片煮的时间更短，或放入微波炉高温煮1-2分钟就可以了。吃的时候还可以加入牛奶、豆浆、干果、鸡蛋、肉类等。

这上面两种都是需要煮的，这个懒人父亲明显没有喜欢的意思。不过，没关系，现在市场上还有一种开水即食的燕麦片。

这是市场上最常见的一种燕麦片，它在加工程度比前两种都深，营养价值上比需要煮的燕麦片可能稍逊色些，看起来更散碎，但仍看得清形状。另外，在在包装上通常有“即食”或“免煮”的字样。

这种燕麦片不需要加热，直接加入80℃以上的热开水泡5分钟左右，可以根据个人喜好加入牛奶、豆浆、干果、鸡蛋、肉类等。

我想啊，既然来了，总要给父亲买点什么做早餐把，他年纪大了人又懒，需要煮燕麦太麻烦可以理解，连可以直接开水泡的燕麦片他都嫌麻烦。

哎，真让人伤脑经。不过很快我又惊喜地发现，这小小超市居然还卖安妹妹营养麦圈

平时见到的麦圈都是进口的多。虽然它在燕麦方面的健康功效比较低（因为在谷物成分上，除了燕麦，还有大米、小麦、玉米、大麦、小麦等谷物），但它强化了维生素、矿物质等营养素。

关键是食用方便，加入牛奶、酸奶、豆奶、豆浆那些就可以吃了，而且口感上非常脆爽。

刚好赶上促销有试吃，父亲说他挺喜欢的，最后，我给他买了这款安妹妹营养燕麦圈，以表孝心。