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两只大闸蟹重100克,直径4.5厘米左右,很小。大闸蟹是河蟹的一种,主要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口一带。每年的深秋和初冬是吃它的最佳时间。
2只大闸蟹有多大?大闸蟹一定要煮熟了,新鲜的时候吃。不要吃死的,因为死的大闸蟹会分泌一种毒素,吃了可能会给人带来不适。
大闸蟹是按大小算的,越大越贵。从营养和口感上来说,3.5左右重的大闸蟹最好。
一般大闸蟹蒸15-20分钟就可以熟了。这个时候大闸蟹的味道最好。