吃山竹需要吐核。山竹的核其实是可以吃的，但是需要用什么东西打碎，洗干净。山竹味道很奇怪，没有水果爽口。肠胃不好的人吃了可能会产生不适，尤其是吃了山竹的核，可能会引起便秘，甚至影响消化系统。

　　一、山竹的好处

　　山竹含有丰富的维生素和大量的膳食纤维，是减肥者的不错选择。山竹可以清热解毒，而且含有大量的矿物质和碳水化合物，可以直接食用。然而，许多人不喜欢山竹，因为它的味道不是很好。

　　山竹味道不好，但是营养价值还是很高的，这也是为什么市面上的山竹价格不低的原因，因为山竹有抗氧化的作用。如果平时喜欢吃山竹的朋友，最好不要一下子吃太多，否则会引起不好的症状，严重的会出现恶心、腹泻等症状。

　　山竹富含维生素B和维生素c，虽然果肉很小，但是汁液很丰富，味道很甜。因为山竹含有较多的膳食纤维，吃了可能会引起腹痛，而且会对肠胃造成一定的伤害。一般来说，每天吃三四个就差不多了。

　　二、山竹的禁忌

　　山竹是寒性食物。平时手冷脚冷的女士不宜多吃，女性也不宜一时兴起多吃，否则会引起痛经，甚至要吃止痛药。吃山竹时，最好不要吃豆浆、西瓜、冬瓜、啤酒等食物。如果一定要一起吃，最好分开一段时间，否则会造成不好的后果。山竹是一种不适合所有人的水果。谁不适合吃山竹？比如孕妇、寒性痛经、糖尿病患者等。都不适合吃山竹。

　　三、如何挑选山竹

　　选择山竹的时候，一定要注意它的根。如果根是绿色的，说明山竹还没有成熟。如果山竹的外壳摸起来很硬，说明山竹不新鲜。通常情况下，虽然山竹新鲜的外壳比较坚硬，但是稍微用力就能看到里面的果肉。